Madkulturen på Amager: Det herskabelige køkken i anden halvdel af 1600-tallet
Vi fortsætter rejsen gennem vores madkultur – både den lokale og den mindre lokale. I denne række fortællinger om madkulturen på Amager, i omegnen...
8 gode råd til sprøde flæskesvær juleaften
Juleaften er lige om hjørnet, og hvad er mere nærliggende end at få styr på de sprøde flæskesvær når den saftig steg skal serveres....
Langtidsstegt gås med æbler
Julen og i særdeleshed julen i Dragør er forbundet med mange traditioner. Gennem århundrede har gæs haft en helt særlig betydning for byen, og...
Fyldte dadler med nougat og marcipan
I denne søde juletid må vi snige nougat og marcipan ind alle steder - også i de store lækre medjool dadler.
Chokoladeovertrukne dadler fyldt med...
Blikfang på julebordet med en faverig rødkålssalat
Vil du prøve noget nyt på julebordet så kan du give anden, flæskestegen og medisteren en ny sprød ledsager - en forfriskende rødkålssalat med knald...
Luksus-gløgg med solbær
Lav din egen gløgg og kom i julestemning. Det er hyggeligt og nemt at lave hjemmelavet gløgg. Gløgg-essensen har godt af at trække et...
Meatza med artiskok og oliven
Er du vild med pizza, og er du vild med kød, så er meatza HELT sikkert noget for dig. I denne uge får du...
Tamari-ristede nødder
Tamari-ristede nødder er en perfekt snack og kan serveres som appetizer inden middagen sammen med et glas bobler, en gin og tonic eller en...
Coq au vin
I denne uge slår vi dørene op til det franske landkøkken og serverer opskriften på klassikeren coq au vin, som betyder hane i vin....
Nem blomkålssuppe med syltede rødløg
Efterår og vinter er lig med indendørs hygge og det bedste tidspunkt på året at spise varme supper. Når det rusker og regner udenfor...
Kylling med sesam og broccoli
Synes du også, at det ind imellem kan være en udfordring at skulle finde på noget nyt på tallerkenen hver eneste dag? Så får...
Nem opskrift på mexicansk guacamole
Guacamole er en cremet dip, hvor hovedingrediensen er modne avocadoer, som bl.a. er smagt til med limesaft og hvidløg. Avocadocremen smager helt fantastik som...
Læs nu
Boligpriser i Dragør og Tårnby nu højere end før finanskrisen
Corona har ikke ført til det ventede fald i huspriserne. Tværimod. På landsplan er priserne højere end nogensinde før. Det viser en...
Bob Dylan, Bruce Springsteen og Neil Young på Wiedergården
4. oktober kommer alle de bedste hits til Wiedergården. Bob, Bruce og Neil kan desværre ikke selv synge for, og det er...
Arne Jacobsen og Dragør. Del 2
På Trapholt Museum i Kolding er der netop åbnet en stor særudstilling om arkitekt og forgiver Arne Jacobsen...
Farvel til 112-appen
Siden 2013 har du kunnet downloade 112-appen, der automatisk sender gps-koordinater til alarmcenttalen, når du ringer 112. Nu bliver appen overhalet af...
Fragtskib kolliderede med russisk krigsskib
Onsdag var marinehjemmeværnet fra Dragør på mission, da et 145 meter langt fragtskib var kollideret med et russisk krigsskib i tågen.
