Asiatisk nudelsalat med and
Sæt en eksotisk og farverig nudelsalat med andebryst på menuen i denne uge på under 30 minutter. I ugens madtip er nudler en del af...
Ny chance hvis du er til teatralsk gourmetoplevelse i verdensklasse
Nu er der godt nyt fra øverste hylde til gourmetelskere og er du superhurtig kan du være blandt de heldige, der sikrer sig en...
Brændende kærlighed
Den gode gamle klassiker er sat på menuen i denne uge men i en grønnere version, der samtidig er nemmere at lave. For nybegyndere...
Frittata med chorizo
Frittata er Italiens svar på dansk æggekage og kan serveres både morgen, middag og aften. Fyldet i frittata kan varieres i det uendelige, men her...
Lækre opskrifter med stenbiderrogn
Sæsonen for nordens svar på beluga – stenbiderrognen er tyvstartet og du kan allerede nu sikre dig nogle hundrede gram af de små farverige...
Fyldig kødsovs med squashspaghetti og revet pecorino
Den italienske klassiker Spaghetti Bolognese får i denne uges madtip et tvist. Hos de fleste børnefamilier er spaghetti med kødsovs ofte på menuen, da det...
Lækker alkoholfri champagne
Januar er for mange en god anledning til at bryde vaner. Nej tak, jeg holder HVID JANUAR! Uanset om du har besluttet dig for at sige...
Folketinget har besluttet at sige ja til en omfattende klimalov i 2020. Hvad gør vi på Amager?
Mad og klima på Amager. I det kommende år stiller vi skarpt på hvordan det står til med klimakrise og madkultur på Amager. Hvad gør...
syrlig vintersalat med grønkål
Sund start på 2020 med en mættende salat af klassiske danske grøntsager.
Efter en december med knap så mange grøntsager er der mange af os,...
Mad er ikke bare mad. Maden viser også hvem du, og maden viser hvem der er kongen!
Dette er sidste afsnit af fortællingen om handel på Amagertorv og om det herskabelige hverdagskøkken i 1600-tallet. Og dette er også slutningen på fortællingen...
Madkulturen på Amager: Familiemiddag ved Frederik den 3. hof i 1668
På vores rejse gennem madkulturen har vi i de sidste par fortællinger været rundt om renæssancetiden. I dette - meget korte og næstsidste afsnit...
Madkulturen på Amager: Det herskabelige køkken i anden halvdel af 1600-tallet
Vi fortsætter rejsen gennem vores madkultur – både den lokale og den mindre lokale. I denne række fortællinger om madkulturen på Amager, i omegnen...
Læs nu
Punkt 4 på BEPU-dagsorden tirsdag: Skal Dragør forbyde løse hunde?
Skal hunde altid være i snor, med mindre de befinder sig på et afgrænset hundeområde? Det er et forslag, der skal drøftes...
Den næsten virkelige historie om en haveforening på Amager
I haveforening på Amager har beboerne næsten allesammen deres egent marketenderi med købmandsvarer. Et af dem ligger i en gammel garage. Den...
Gør et kup hos Galleri Brylle i Dragør
Malerier til under halv pris. Keramik, keramiske smykker, akvareller, croquis og bøger sælges også stærkt nedsat, når Dragør-kunstner Flemming Brylle i weekenden...
Breaking hot news: Damer i herreafdelingen på badeanstalten
Varmen er over os, og allerede i formiddags måtte Dragør Søbad melde alt optaget. Derfor er det nu besluttet at nedlægge herreafdelingen...
Lufthavne og luftfotos
Tilbage i 1800-tallet var man optaget af, at tage luftfotos fra balloner. Det var spændende at se huse og veje i ”fugleperspektiv”....
